◆◆ 由無し事 ◆◆

心にうつりゆくよしなしごとをそこはかとなく書きつくれば・・・・・

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味の明太子 復刻 ! 


12月です。この季節、お歳暮には頭が痛いですね。やはり食品が年末年始を控えありがたいと思います。

明太子はいまや全国区になりました。明太子といえば老舗「ふくや」です。

銀行時代、現会長の下で働きました。創業者・川原俊夫氏(現会長・社長の父君)と小生の父とは他界した時期がほとんど同じだった記憶があります。

懐かしい「ふくや」の味が楽しめる一品だと思います。創業者である川原俊夫氏が日本初の明太子を誕生させたわけですが、その明太子を味わえるとなれば、古きよき博多を知る者としては答えられないことです。
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[ 2010/12/02 16:59 ] 生活・文化 | TB(0) | CM(0)
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Author:windofsyuyu
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